Описание
ОписаниеDouble Crown Cognac XO Extra (Дабл Краун Коньяк ХО Экстра) - выдержанный коньяк. В производстве используется только виноград сорта Уни Блан, выращенный в аппелласьоне Коньяк на участках с высокой плотностью посадки – более 4000 лоз на гектар. Сбор винограда производится по достижении идеального баланса между потенциалом алкоголя и остаточной кислотностью. По традиции региона Шаранта, вино из Уни Блан проходит двойную перегонку. Первая дистилляция дает 32% спирта-сырца, который потом дистиллируется второй раз. В результате для выдержки отбирается только сердце дистиллята, которое впоследствии станет коньяком. Выдержка коньяка в течение 18 лет проходит в бочках из французского лимузенского дуба. Процесс старения тщательно контролируется, чтоб в результате получить непревзойденный коньяк, достигший своей зрелости.О коньяке:букет открывается яркими ароматами пряностей и мёда, а затем на пышном медово-сливочном фоне всё чётче вырисовываются тона перца и корицы. Богатый вкус, интенсивный и очень мягкий, с чрезвычайно долгим послевкусием.